In occasione dello Star Wars Day, vi proponiamo la ricetta ufficiale del dolce di Tatooine, Il Blue Milk Pudding, ossia il Budino di Latte Blu. Sembra infatti che lo strano latte blu di Bantha, tanto amato da Luke, sia anche l’ingrediente base del dolce tradizionale di Tatooine. Qui vi proponiamo la ricetta ufficiale , ovviamente adattata agli ingredienti terrestri.
Quindi preparate gli olotablet ed appuntatevi gli ingredienti:
- 2 Tazze di latte intero
- 1/2 Tazza di zucchero molto fine ( tipo zefiro)
- 3 Cucchiai di amido di mais
- 1 punta di cucchiaino di Canella
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino e mezzo di Vaniglia
- Colorante per alimenti azzurro
- Panna Montata Q.B.
- Cocco tritato.
Preparazione
Fase 1: Prendete una Casseruola e mescolate bene assieme il latte, lo zucchero in polvere, l’amido di mais, la cannella e il sale.
Fase 2: Quindi accendete il fuoco a temperatura medio/bassa e aggiungere la vaniglia ed una goccia di colorante. Mescolate bene il composto.
Fase 3: Fate scaldare per 3/4 Minuti, montando finch il composto si condensa.
Fase 4: Mettete il composto dentro a dei recipienti adatti ( tazze, mug, bicchieri, coppette o tutto ciò che appaghi vostra fantasia), posizionato un foglio di pellicola sulla superficie. Mettete nel frigo per farli raffreddare.
Fase 5: Estrarre le tazzine dal frigo, togliete la pellicola, e guarnite con la panna montata, il cocco, ed una spolverata di cannella. Servite.