Il Giappone è un paese da sempre simbolo di tradizione e innovazione ma ogni tanto emergono creazioni culinarie che sfidano ogni logica gastronomica e scatenano ilarità, curiosità e incredulità. È il caso degli ultimi onigiri (le famose polpette di riso giapponesi) preparati in modo decisamente inusuale: conditi con il “sudore delle ragazze carine”. Una trovata che sembra essere più una provocazione culinaria che una vera e propria novità, ma che ha attirato l’attenzione del pubblico, diventando un vero e proprio fenomeno virale sui social.

L’Onigiri: una tradizione intramontabile

Gli onigiri sono un piatto iconico della cucina giapponese. Queste piccole polpette di riso, modellate in forme di palline o triangoli e avvolte in alghe nori, sono un esempio di cucina semplice, ma estremamente versatile. I ripieni degli onigiri spaziano dal tradizionale umeboshi (prugna sottaceto) a opzioni più creative, come pesce, carne, o anche ripieni dolci. Sebbene questa preparazione sia un simbolo di comfort food giapponese, l’ultima versione proposta ha sorpreso tutti. Qui non parliamo di ingredienti esotici o di tecniche sofisticate, ma di un approccio decisamente bizzarro: l’uso del sudore femminile per preparare gli onigiri.

Il sudore come ingrediente segreto

Questa creazione insolita ha radici in uno studio giapponese del 2013 che ha rivelato come il sudore proveniente dalle ascelle femminili contenga feromoni particolari in grado di suscitare reazioni emotive in chi lo annusa. Un dettaglio che potrebbe sembrare strano, ma che ha ispirato l’idea di un piatto davvero singolare. Per preparare gli onigiri “speciali”, le ragazze usano le ascelle, anziché i palmi delle mani, per modellare il riso. Non si tratta di una mera curiosità: secondo quanto riportato, questa scelta si rifà alla necessità di utilizzare il sudore per imprimere un “gusto” unico, un aroma che richiama il potere evocativo del sudore umano, che può scatenare reazioni sensoriali particolari.

Una proposta commerciale… o una trovata pubblicitaria?

La verità dietro questa pratica è un po’ più sfumata. Il fenomeno è tornato a galla grazie a un articolo del South China Morning Post che ha suscitato un’onda di condivisioni e commenti sui social media. L’articolo, però, non si limita a descrivere un nuovo piatto, ma sembra voler mettere in luce una strana, ma affascinante, proposta gastronomica che mescola cibo e feticismo. Non è chiaro se questa sia una moda effettiva o un abile colpo pubblicitario, ma la sensazione è che si tratti di una trovata promozionale per gli onigiri in generale, un modo per attirare l’attenzione su un piatto tradizionale giapponese.

L’igiene come priorità

Sebbene l’idea possa suscitare ilarità o disgusto, un aspetto fondamentale di questa preparazione è l’igiene. Le ascelle, prima di essere utilizzate, vengono accuratamente disinfettate e le ragazze si sottopongono a un’attività fisica per indurre la sudorazione. Insomma, l’idea di consumare un piatto del genere non è tanto legata al rischio di malattie, quanto alla percezione di come venga trattato l’ingrediente più curioso del piatto: il sudore. Tuttavia, non tutti sono entusiasti di questa invenzione culinaria. Alcuni commentatori online hanno sollevato dubbi sulla sicurezza alimentare e sui possibili rischi per la salute, preferendo rimanere fedeli alla versione tradizionale di questo piatto, che è sicuro e ampiamente apprezzato.

Un sapore che divide

Ma cosa succede al gusto di un onigiri preparato con il sudore delle ascelle? Un giornalista che ha avuto il coraggio di assaggiarlo ha descritto il sapore come sorprendentemente gradevole, pur ammettendo che l’esperienza era lontana dall’essere ordinaria. Per qualcuno, potrebbe trattarsi di un’idea affascinante, ma per altri, l’idea di assaporare un piatto con un simile ingrediente potrebbe risultare un po’ troppo “strana” per essere apprezzata appieno.

La curiosità nei confronti di questa strana creazione alimentare è giustificata dal fatto che il Giappone è da sempre la patria di invenzioni culinarie originali e a volte eccentriche. Dal pesce palla (fugu), la cui preparazione può essere mortale se non eseguita correttamente, al natto, il temuto piatto a base di soia fermentata, il paese ha mostrato nel tempo una propensione a sfidare le convenzioni gastronomiche. Gli onigiri al sudore, quindi, potrebbero essere semplicemente un’ulteriore provocazione in un mondo culinario che ama testare i limiti e abbattere i tabù.

La domanda finale: vale la pena provarli?

Se l’idea di mangiare un onigiri aromatizzato al sudore vi sembra una sfida troppo grande, non temete: il Giappone offre infinite altre esperienze culinarie, decisamente più sicure, ma altrettanto affascinanti. Piatti come il ramen, il sushi o il tempura sono sicuramente più tradizionali, ma non meno gustosi. Insomma, se volete vivere l’esperienza culinaria giapponese, ma rimanere lontani dalle stranezze gastronomiche, ci sono tante altre opzioni da provare senza il rischio di dover fare i conti con un “sapore particolare”.

In definitiva, gli onigiri al sudore rimangono una delle tante bizzarrie alimentari che il Giappone ci regala, e purtroppo non sappiamo se siano una vera tendenza o solo un’invenzione pubblicitaria. Se siete curiosi e pronti a sfidare il vostro palato, provateli pure, ma ricordate sempre che, in cucina, la sicurezza alimentare è la chiave.